- 几(jǐ )十年前就已经发现(🐳),在REM睡眠相(快速眼动睡眠)中,身体对葡(pú(😟) )萄糖的需求会比SWS睡眠(mián )相(慢波睡眠,非快速眼动睡眠中的(de )深度睡(🦕)眠阶段)增加。所以在限制膳食碳水化合物摄入后,睡眠的结构也(🍊)会(🎌)发生(shēng )改变,宝贵的REM睡眠时间缩短,总睡眠时间也缩短。
所以(🍑),加(💾)肉减饭的策略,并不能降低(dī )总热量摄入。少吃米(mǐ )饭省下的热(🍵)量被换成了菜里的糖和脂(zhī )肪,营养价值更低,更容易发胖。过多的脂肪和蛋白质(zhì )还会影响肠道菌群平(👨)衡,也不利于胰岛素敏感性。
首(shǒu )先,因为能量供应不(bú )足,身(📹)体(🍄)就会想办法“节能”,让你无精打采,减少消耗。就算你强迫自己运动(🚡),运(🎣)动之后(hòu )也会感觉特别疲劳。一旦人的精力和体力改善了,多吃(😬)的这几口饭,会被活跃(yuè )的身体状态消耗掉,并不会变成肥(féi )肉堆积在身上。
- 在动物实验中发现,增加(🙇)碳水化合物(wù )摄入会增加大脑对色(sè )氨酸的摄取,而色氨酸在大(📌)脑中会被代谢为血清素和褪黑素。高GI(血糖生成指数)碳水食物如(🔔)白(🚘)(bái )米和面食,可以引发(fā )较多的胰岛素分泌,增加大脑的色氨酸(🍌)供(🐭)应,从而促进血(xuè )清素和褪黑素的生成量。
膳食(shí )指南的建议是:轻体力活动的成年人,每天应摄(🔘)入200~300克的谷(gǔ )物/粮食(大米、面粉、干玉米、小米、燕麦片、莜麦(🍠)面、藜麦、红小豆、绿豆、芸豆、鹰嘴豆等食材都算粮食)。这(💹)(zhè(🍵) )是指烹调前的干重。
-轻体力活动男生大约需300克粮食,但如果(🗝)经(🕉)常锻炼,或者正在增肌,还需要加量。
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