第四,在动物实验中发现,碳水化合物摄入增加会增加大脑对色氨酸的摄取,而色氨酸在大脑中会被代谢为血清素和褪黑素。高 GI 碳水食物如白米和面食(shí ),可以引发较多的胰岛素分(fèn )泌,而胰岛素会促进(📔)长链(🐐)中(zhō(💣)ng )性氨(💤)基酸(🥄)进入(📯)肌肉中。这些(xiē )长链中性氨基酸会与色氨酸(suān )竞争进入大脑血流的通路,所以胰岛素分泌的最终效果(guǒ )是增加大脑的色氨酸供应,从而促进血清素和褪黑素的生成量[5]。此前有人体研究证实,晚间摄入葡萄糖,升高睡前血(xuè )糖水平,会大幅度提升褪黑(hēi )素分泌量[6]。
价格反转(🐄)不(bú(🏆) )断,国(😠)际金(💗)价最(🔺)近波(🕷)动加(🥙)剧(jù )。
煮饭煮粥做馒头煮面(miàn )条的时候,还会吸进去很多(duō )水。放的水不一样多,熟重(chóng )就会有很大差异,所以通常膳食建议只能说生重。
不吃主食或吃得太少
在正常吃主食的基础上,提高膳食质量才是关键。汇总研究发现(xiàn ),和高糖饮食相比,和很少(shǎo )蔬菜、大量(🔈)煎炸(🛵)食品(🌠)和高(🌺)脂(zhī(🎆) )肪高(🏅)糖食物的西式餐食相比(bǐ ),吃传统淀粉主食、纳入全(quán )谷杂粮的主食、含有丰富新(xīn )鲜蔬果的膳食,更有利于睡眠质量。
如果能吃到一部分全谷杂粮,比如一半大米一半糙米煮的饭,那效果就更好了。因为糙米中含有比精白(bái )米多几倍的 γ-氨基丁酸和 B 族(zú )维生素;而(🔷)且糙(🦋)米饭(🧀)的消(🎼)化(huà(🍤) )速度(💽)较慢,缓慢释放葡萄糖(táng ),更有利于持续合成糖原而(ér )不是合成脂肪。
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