所以,加(jiā )肉减饭的策略,并不能降(jiàng )低总热量摄(🚇)入。你少吃米(mǐ )饭省下的热量,被换成了(le )菜里的糖和脂肪,营养价(🔶)(jià )值更低,更促进发胖。过(guò )多的脂肪和蛋白质还会影响肠道菌(🍥)群平衡,也不利于胰岛素敏感性。
- 少吃主食(💙)不等于能有效控(🛩)糖
膳食指南的建议是:轻体(tǐ )力活动的(🥗)成年人,每天应(yīng )摄入 200~300 克的谷物/粮食(大米、面粉、干玉米、小(🥣)米、燕(yàn )麦片、莜麦面、藜麦、红(hóng )小豆、绿豆、芸豆、鹰(🍓)嘴(zuǐ )豆等等食材都算粮食),请注意,这是说烹调(✊)前的干重。
在(🧦)主食过少的时候,增加主食的量,就是改善营养(🐙)平衡,改善身体代(🐄)谢。然而,在主食已经充足(zú )的情况下,就需要考(🕦)虑蛋(dàn )白质食物够不够,蔬菜品(pǐn )种多不多等其他问题了。营养(🏫)均衡才能获得最好的(de )生命质量,包括睡眠质量(liàng )。
- 在动物实(👗)验中发现,增加碳水化合物摄入会增加大脑对(🐬)色氨酸的摄取,而(👨)色氨酸在大脑中会被代谢为血清素和褪黑素(😹)。高GI(血糖生成指数)碳水食物如白(bái )米和面食,可以引发较多(duō )的(🤠)胰岛素分泌,增加大脑(nǎo )的色氨酸供应,从而促进(jìn )血清素和褪(🙀)黑素的生成量(liàng )。
- 蛋白质有较高的食(shí )物热效应,容易使人(🥓)兴奋,所以过多的蛋白质食物不利于安静入眠(🗑)。
在寻求消费(🔶)者权益保护和商家利益的平衡中,平台扮演了(♍)(le )重要角色。
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