我认为还有两个可能原因:
膳食指南的建议是:轻体力活动的(🥒)(de )成年人,每天(tiān )应摄入 200~300 克(🎷)的谷(gǔ )物/粮食(大米、面(🌯)粉、干玉米(mǐ )、小米、(🚬)燕麦(mài )片、莜麦面、藜(😢)麦、红小豆、绿豆、芸豆、鹰嘴豆等等食材都算(💳)粮食),请注意,这是说烹调前的干重。
- 少吃主食不等于能降低热量摄入
在正常吃主食的基础上,提高膳食质量才是关键。汇总研究发现,和(hé )高糖(😛)饮食相比(bǐ ),和很少蔬菜(🍑)(cài )、大量煎炸食(shí )品和(🥕)高脂肪高(gāo )糖食物的西(🙏)式餐食相比,吃传统淀粉(🔷)主食、纳入全谷杂粮的主食、含有丰富新鲜蔬果(🍖)的膳食,更有利于睡(shuì )眠质量。
第六,适度的淀粉类食物能帮助血糖水平保持稳定,避免夜间低血糖。
如果能吃到一部分全谷杂粮,比(bǐ )如一半大(🛤)米一(yī )半糙米煮的饭(fà(🎄)n ),那效果就更(gèng )好了。因为(🎸)糙(cāo )米中含有比精白米(🌧)多几倍的 γ-氨基丁酸和(📡) B 族维生素;而且糙米饭的(🈴)消化速度较慢,缓慢释放葡萄糖,更有(yǒu )利于持续合成糖原而不是合成脂肪。
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