如果能吃到一部分全谷(🏥)杂(zá )粮,比如一半大(dà )米一半糙米煮的饭(🌓),那效果就更好了。因为糙米中(zhōng )含有比精(🈺)白米多(duō )几倍的 γ-氨基丁酸和 B 族维生素;而且糙米饭的消化速度较慢,缓慢(màn )释放葡萄糖(🏺),更有利于持续合成糖原而不是合成脂肪(☝)。
特别说(shuō )明,吃够主食,绝不意味着可(💆)以随心所欲地吃甜食、吃油炸食品、吃(🗿)营养价值很低(dī )的淀粉食品。
此外,主(🕰)食吃得太少不好,不意(yì )味着餐盘里只有(🆚)(yǒu )主食,其他类型的食物不足。
- 在动物(🤓)实验中发现,增加碳水化(huà )合物摄入会增加大脑对(⏰)色氨酸的摄取,而色氨酸在大脑中会被代(🦇)谢(xiè )为血清素和褪黑素。高GI(血糖生成指数(😿))碳水食物如白米和面食,可以(yǐ )引发较多(🤬)的胰岛(dǎo )素分泌,增加大脑的色氨酸供应(🐓),从而促进血清素(sù )和褪黑素的生成(chéng )量(💡)。
邵菲为青年社群举办“乐动未来 奏响(🖐)青春”青春旋律音乐(lè )会。(受访者 供图)
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恢复正(zhèng )常主(🚻)食量之后,不仅体力精力变好,情绪更稳定(📍),心情更愉快,体(tǐ )重更稳定,增加(jiā )运动之(🧚)后还会变瘦。
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