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据(jù )介绍，青梅需用水(💙)洗净，放入沸水烫一烫，捞(lāo )出晾干水分，放入瓶罐内，撒上(🐠)适(⚓)量的粗盐，密封后摆在阴凉处存放即可。用盐腌制的青梅，会在(zà(😑)i )时间的流逝中，慢慢发生转化，最终变成台山(shān )人所说的(👠)酸梅。在密封的条件下，酸梅可长期(qī )保存，甚至年份越长(🕴)风味越醇厚，台山民间口(kǒu )口相传用其泡水喝，可缓解咽喉肿痛、(🖼)口干舌(shé )燥等症状，还可促进消化和(hé )改善食欲。
“我(🚹)特(🏯)意趁着台城白水市场‘圩日’过来看看有没有青(qī(📎)ng )梅卖，准备(😤)买5公斤回去腌制。刚在市场内外转(zhuǎn )了一圈，最便宜那档(👄)卖10元一公斤。”台山市市(shì )民谭女士表示，她每年都有腌制(⛔)青梅的习惯，并经常将腌制好的酸梅，分享给回国探亲的海(hǎi )外侨(📍)胞或赴外谋生的亲朋好(hǎo )友。
“我特意趁着台城白水(🍼)市(🕵)场‘圩日’过来看看有没有青梅卖，准备买5公斤回去(🌠)腌制。刚在(🚒)市场内外转了一圈(quān )，最便宜那档卖10元一公斤。”台山市市(🌫)民谭女(nǚ )士表示，她每年都有腌制青梅的习惯，并经常(chá(🚲)ng )将腌制好的酸梅，分享给回国探亲的海外侨胞(bāo )或赴外谋生的亲(💚)朋好友。
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展示馆党(🉐)员(📠)志愿服务队队长沈笑晞，向(xiàng )前来参观的中学生娓娓(🉑)道来：“习近平总书记(jì )曾多次讲述‘信仰的味道’。信仰，是滋养(⛰)我(wǒ )们实现梦想的源泉。青年一代，要在学思践悟(wù )中坚(😐)定理想信念，在奋发有为中践行初心使命。”
有着“单王”称号(hào )的(🦒)明星配送员栾玉帅，也(yě )是一名跑步爱好者，他将每日的(🖤)爬楼量转化为(wéi )马拉松长跑优势，成为跑进巴黎奥运会(👦)的“快(kuài )递小哥”，实现了自己的“奥运梦”；
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