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据介绍，青梅需用水洗净，放入沸水烫一烫，捞出晾(liàng )干水(⌛)分，放入瓶罐内，撒(sā )上适量的粗盐，密封后摆(bǎi )在阴凉处存放即可。用盐(yán )腌制的青梅，会在时间的(de )流(🚪)逝中，慢慢发生转化，最终变成台山人所说的酸梅。在密封的条件下，酸梅可长期保存，甚至年份越长风(🛩)味越醇厚，台山民间口口相传用其泡水喝，可缓解咽喉肿痛、口干舌燥等(děng )症状，还可促进(⬛)消化和改(🔭)(gǎi )善食欲。
“这些是今(jīn )天新鲜到的青梅，粒粒精(jīng )选，每公斤11元(人民币，下(xià )同)。可用来腌制成酸梅(👇)，日后用来泡水喝、煮酸梅粥、煲猪脚醋、焖五味鹅，也可用于浸泡青梅酒。”近(jìn )日，广东台山市四九(🥨)镇菜市场一档主在招揽顾客时介绍说，当地虽不盛产青(qīng )梅，但每年青梅上市的季(jì )节，鲜果非常畅(👀)销。
两名博士的心路历程，生(shēng )动诠释了青年学者在科研(yán )道路上的探索与成长。
2014年五四青(🍊)年节，未名湖畔，习近平总书记与北京大学师生座谈。
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南京大学招生(🥑)办主任陈琳介绍：“南京大学强基计划的招(zhāo )生专业、学科门类是比较(jiào )全的。”其中，文科包括(kuò )哲(🕟)学、历史学、汉语言文(wén )学(古文字学)等3个专业；理(lǐ )科包括数学与应用数学、信息与计算科学(🕎)、物理学、化学、生物科学等5个专业。
蔡奇宣读《中共中央、国务院关于表彰全国劳动模范和(🚿)先进工作者的决定》。1670人被授予全国劳动(dòng )模范称号，756人被授予全国(guó )先进工作者称号。
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